ポレンタ、通常はトウモロコシ（トウモロコシ）を塩水で調理したお粥またはマッシュ。チーズとバターまたはオイルがよく追加されます。ポレンタはお粥として熱くても冷たくても食べることができます。または、固まるまで冷却し、形に切ってから、焼き、トースト、パンフライ、または揚げます。イタリア北部、特にピエモンテ地方の伝統的な食べ物であり、コーンミールの代わりに栗粉が使用されているコルシカ島の伝統的な食べ物です。ポレンタは大麦粉から作られることもあります。
ポレンタ、通常はトウモロコシ（トウモロコシ）を塩水で調理したお粥またはマッシュ。チーズとバターまたはオイルがよく追加されます。ポレンタはお粥として熱くても冷たくても食べることができます。または、固まるまで冷却し、形に切ってから、焼き、トースト、パンフライ、または揚げます。イタリア北部、特にピエモンテ地方の伝統的な食べ物であり、コーンミールの代わりに栗粉が使用されているコルシカ島の伝統的な食べ物です。ポレンタは大麦粉から作られることもあります。
