ヨーマンウォーダー、別名ビーフィーター、ロンドン塔の公式後見人。タワーが11世紀に建設されて以来、ヨーマンウォーダーのオフィスが存在しています。世界で最も古いオフィスの1つです（スイスの警備員と比較してください）。初期の頃、ヨーマンの看守たちは、タワーの典型的な権威のある囚人を守り、拷問を伴うことが多い彼らの刑罰を援助したとして起訴されました。
ロンドンの塔では、現代のヨーマンウォーダーが歴史家やガイドとして働いています。候補者は、ヨーマンウォーダーに指名される前に、イギリス陸軍、イギリス海軍、またはイギリス空軍で最低22年間勤務し、上級下士官の階級を達成している必要があります。すべてのヨーマンウォーダー（およびその家族）はタワーに住んでいるので、看守は昼夜を問わずいつでも職務に出席できます。最初の女性ヨーマンウォーダーは2007年に設置されました。
州の状況では、ヨーマンワードは赤と金色のチューダー制服を着用しますが、日常の制服は紺に赤のトリミングが施されています。彼らはチーフヨーマンウォーダーとヨーマンガオラーによって監督されています。ワタリガラスがその敷地を離れるとロンドン塔（およびイギリスの君主制）が崩壊するという伝説があるので、タワーは夜明けから夕暮れまで鳥に傾向があるヨーマンのワタリガラス長を任命します。 （タワーレイヴンのそれぞれには、少なくとも1つのクリップされた翼があり、鳥が遠くに飛ぶことは不可能です。）ヨーマンの遺体のすべてのメンバーは、セントジェームズ宮殿でソブリンのボディーガードのメンバーとして宣誓されていますガードのヨーメンは異常で、必要に応じてガードのヨーメンを補強します。
「ビーフィーター」のニックネームの由来は不明です。誤って「フードテイスター」を意味するフランス語の単語（bouffetier）が原因であるとする人もいますが、そのような単語はフランス語には存在しません。他の人たちは、王族のボディーガードとして、他の王室の召使いよりもよく食された男性にこの名前が付けられたと信じていました。
